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Boulettes de tofu au curcuma

Photo du rédacteur: charlenecharlene

Courge farcie au riz rouge

Pour varier des boulette de viande, voici des boulettes végétales !




A vos fourneaux les cookievore !


Boulette de tofu au curcuma


Ingrédients


  • 400g de tofu nature

  • 4 càs de farine blanche

  • 1 càs de curcuma en poudre

  • 1/2 bouquet de persil frais

  • Huile d'olive

  • Sel, Poivre


Étapes :


  1. Écraser le tofu et mélanger avec la farine, le curcuma, le persil, le sel et le poivre.

  2. Former des boulette en roulant la préparation entre vos mains

  3. Faire chauffer 1càs d'huile dans une poêle, à feu moyen, pour faire chauffer les boulettes. Les faire dorer sur chaque face


Servir avec un féculent et des légumes pour un plat complet !

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