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Purée de Patate douce

Photo du rédacteur: charlenecharlene

Pour varier vos féculents voici une recette de purée de patate douce.


A vos fourneaux !


Purée de patate douce


Ingrédients


  • Patate douce

  • crème fraîche liquide

  • Sel

  • Poivre


Étapes :


Éplucher la patate douce et couper en petits cubes puis faire cuire à l’eau ou vapeur jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

Une fois la patate douce cuite, égoutter puis disposer dans un bol pour l’écraser à l’aide d’une fourchette.

Ajouter la crème liquide, mélanger et assaisonner.

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